在建道每天為我們「炒大鑊」的大廚——福來（來哥）退休了！

來哥在任職建道前是一位點心師傅，專製廣東點心，早年更曾於北京的酒樓任職點心師傅。在過去的十二年，他每天清晨五時許便回到學院為在院住宿的同學預備早餐，風雨不改。建道的早、午、晚三餐其實並不只是「家常便飯」那麼簡單，其中炸雞翼、豉油雞、脆炸九肚魚、蒸牛肉餅，真叫我們回味無窮。

走進學院的廚房裏，不僅有各式各樣的廚具，還會發現有好幾個電藥煲。原來當同學們生病要熬煎中藥時，通常都會由來哥或是其他廚房同工協助；來哥更鼓勵學生，要常懷輕鬆心情，保持身體健康。

感謝神在過去十二年為建道預備了一位又忠心，又勤奮的「火頭大將軍」為我們烹調美味的膳食，讓全院的同學及教職同工都不用為吃什麼而憂慮。來哥退休後希望可以有更多時間外出旅遊，也可以不時到處釣魚要樂，享受人生。願神大大賜福予他，享受健康的退休生活。

原載於《建道通訊》165期，2011年10月，頁26。